معهد فتيات السلام النموذجي

هذا الموقع تعليمي خاص بمعهد فتيات السلام النموذجي قام بإعداده الأستاذ: يسري عطية (مدرس اللغة الإنجليزية)


    كعك بحشو الفستق والشيكولاتة

    شاطر
    avatar
    TOKA MOSTAFA

    عدد المساهمات : 90
    نقاط : 183
    تاريخ التسجيل : 15/09/2009
    العمر : 20

    كعك بحشو الفستق والشيكولاتة

    مُساهمة من طرف TOKA MOSTAFA في الخميس سبتمبر 17, 2009 7:42 am

    المقادير5 كوب دقيق
    1 ملعقة كبيرة خميرة
    2/1 ملعقة صغيرة سكر
    1 ملعقة كبيرة سمسم
    1 ملعقة صغيرة رائحة كحك
    2/1 ملعقة صغيرة ملح
    2 كوب سمن
    4/1 1 كوب ماء دافئ

    الحشو
    1 كوب فستق مع عسل
    1 كوب شيكولاته
    1 كوب ملبن
    سكر بودرة للتزيين

    الطريقة
    - يُسخن الفرن على 160 درجة مئوية.
    - يُخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والسمسم، رائحة الكحك، الملح ويُقلب.
    - يُسخن السمن في وعاء على نار متوسطة حتى يُصبح ساخن جداً (يُقدح).
    - يُضاف السمن تدريجياً لخليط الدقيق مع التقليب بسرعة والعجن لمدة 10 دقائق.
    - يُضاف الماء الدافئ تدريجياً مع الاستمرار في العجن لمدة 20 دقيقة.
    - يُقسم العجين إلى كرات في حجم حبات المشمش وتحشى بالحشوات السابقة.
    - تنقش بالمناقيش (كل حشو بنقشه مختلفة)، تُرص في صاج فرن.
    - تُترك لتختمر لمدة 30 دقيقة، ثم تُخبز بالفرن لمدة 30 دقيقة.
    - يُترك ليبرد ثم يُزين بالسكر البودرة ويُقدم.

    http://www.ecardica.com/ecards/postcards%5Cfood/choclate_cake.JPG
    avatar
    yasmen

    عدد المساهمات : 85
    نقاط : 101
    تاريخ التسجيل : 31/08/2009
    العمر : 21
    الموقع : مصر

    رد: كعك بحشو الفستق والشيكولاتة

    مُساهمة من طرف yasmen في الخميس سبتمبر 17, 2009 10:28 am

    شكرااااااااااااااااااااااا
    avatar
    ساجدة لربى

    عدد المساهمات : 1093
    نقاط : 1327
    تاريخ التسجيل : 07/08/2009
    العمر : 23

    رد: كعك بحشو الفستق والشيكولاتة

    مُساهمة من طرف ساجدة لربى في الجمعة سبتمبر 18, 2009 4:02 am

    جزاكى الله كل خير
    avatar
    TOKA MOSTAFA

    عدد المساهمات : 90
    نقاط : 183
    تاريخ التسجيل : 15/09/2009
    العمر : 20

    رد: كعك بحشو الفستق والشيكولاتة

    مُساهمة من طرف TOKA MOSTAFA في الجمعة أكتوبر 02, 2009 7:49 am

    شكرا على رادكو

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء نوفمبر 22, 2017 10:24 pm